W asortymencie Biedronki można znaleźć bardzo ciekawy produkt skierowany do osób dbających o dietę i aktywnych fizycznie. Jest nim białko Mlekovita WPC 80. Jest to koncentrat białek serwatkowych, który zyskuje coraz większą renomę dzięki swojej atrakcyjnej cenie i dobrym wartościom odżywczym. Jakie są jednak powody jego popularności?
Białko Mlekovita WPC 80 – najważniejsze informacje
Białko Mlekovita WPC 80 zawiera 76 gramów białka w 100 gramach produktu. W porcji 30 g dostarcza 23 g białka i 124 kcal, co czyni go naprawdę efektywnym źródłem białka dla osób uprawiających sport i dbających o bardzo zdrową dietę. Prosty skład bez dodatku cukru, słodzony sukralozą, to również bardzo istotny walor tego produktu.
Produkt dostępny jest w Biedronce w smaku czekoladowym, dzięki czemu powinien być relatywnie smaczny. Cena opakowania 700 g wynosi 59,99 zł, co jest konkurencyjną ofertą na rynku dla innych odżywek białkowych.
Co więcej, dostępne są również saszetki białkowe w cenie 2,50 zł za sztukę, co jest naprawdę niską ceną w porównaniu do innych marek sportowych. Jeśli szukasz jakościowego białka, to na pewno warto zapoznać się z tym produktem.
Recenzje na temat białka Mlekovita
Warto mieć na uwadze, że białko Mlekovita WPC 80 jest koncentratem białek serwatkowych (WPC), a nie izolatorem (WPI). Choć WPI zapewnia wyższą jakość białka i lepszy profil makro, to dla przeciętnego konsumenta różnica ta może nie być istotna. Białko Mlekovita dostarcza 23 g białka w 115-120 kcal, co jest niezłym wynikiem, choć nieco niższym niż w przypadku niektórych premium marek, które oferują jeszcze więcej białka.
Pod względem smaku białko Mlekovita WPC 80 w wersji czekoladowej otrzymuje mieszane opinie, lecz zwykle recenzje są dość dobre. Kolor proszku jest dość blady, co wynika z braku dodatku kakao. Smak samego proszku określany jest jako czekoladopodobny, aczkolwiek nie jest on zbyt intensywny.
Gdy białko jest używane w odpowiednich przepisach, smak jest na szczęście znacznie lepszy. Przykładowo, w prostym deserze składającym się z jakościowego serka homogenizowanego z dodatkiem białka otrzymuje się smak przypominający dawne desery.
Białko Mlekovita WPC 80 Skład:
- Koncentrat białka serwatkowego (WPC 80%): główny składnik zawierający 80% białka.
- Emulgator: lecytyna sojowa: ułatwia mieszanie proszku z płynami.
- Aromaty: w zależności od smaku mogą być dodawane naturalne lub sztuczne aromaty.
- Słodziki: takie jak sukraloza (w wersjach smakowych), które nadają słodki smak bez dodatkowych kalorii.
- Barwniki: w niektórych smakach mogą być dodane naturalne barwniki.
Wartości odżywcze (na 100g produktu):
- Białko: 80g
- Węglowodany: 5-10g (w tym cukry: 2-5g, zależnie od smaku)
- Tłuszcz: 4-6g (w tym tłuszcze nasycone: 2-3g)
- Kalorie: około 380-400 kcal
Informacje dodatkowe:
- Aminokwasy: zawiera komplet aminokwasów egzogennych i endogennych, w tym BCAA (aminokwasy rozgałęzione).
- Rozpuszczalność: dzięki dodaniu lecytyny produkt łatwo się rozpuszcza w wodzie lub mleku.
- Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.
Białko Mlekovita WPC 80 Przepisy
Jednym z najlepszych zastosowań białka Mlekovita WPC 80 jest przygotowanie proteinowego musu czekoladowego. Aby go wykonać, należy użyć 30 gramów białka Mlekovita WPC 80 w smaku czekoladowym. Do tego trzeba dodać 200 g serka homogenizowanego i 50 ml mleka w celu uzyskania idealnej konsystencji. Taki mus wyróżnia się wieloma walorami smakowymi.
Wszystkie składniki trzeba dokładnie wymieszać, aby uzyskać odpowiednią masę. Taki mus dostarcza około 259 kalorii na jedną porcję. Jest to idealna przekąska na wieczór, gwarantującą maksymalną ilość białka przy relatywnie niskiej kaloryczności.
1. Proteinowe Pancakes
Składniki:
- 1 banan
- 2 jajka
- 1 miarka białka Mlekovita WPC 80 (smak waniliowy lub naturalny)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Olej kokosowy do smażenia
Przygotowanie:
- Zmiksuj banana z jajkami.
- Dodaj białko, proszek do pieczenia i sól, a następnie wymieszaj.
- Smaż małe placki na rozgrzanym oleju kokosowym z obu stron, aż będą złociste.
- Podawaj z ulubionymi owocami i jogurtem naturalnym.
2. Proteinowy Smoothie Bowl
Składniki:
- 1 banan
- 1 miarka białka Mlekovita WPC 80 (smak czekoladowy lub waniliowy)
- 1/2 szklanki mleka migdałowego
- 1 łyżka masła orzechowego
- 1 łyżeczka nasion chia
- Owoce, orzechy i granola do dekoracji
Przygotowanie:
- Zmiksuj banana, białko, mleko migdałowe, masło orzechowe i nasiona chia, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Przelej smoothie do miski.
- Dekoruj ulubionymi owocami, orzechami i granolą.
3. Proteinowe Muffinki
Składniki:
- 1 szklanka mąki owsianej
- 1/2 szklanki białka Mlekovita WPC 80 (smak waniliowy)
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 2 jajka
- 1/4 szklanki miodu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Szczypta soli
- Owoce (np. jagody) do środka
Przygotowanie:
- Wymieszaj suche składniki: mąkę, białko, proszek do pieczenia, sodę i sól.
- W osobnej misce wymieszaj jajka, jogurt i miód.
- Połącz mokre składniki z suchymi, a następnie delikatnie dodaj owoce.
- Przelej ciasto do formy na muffinki.
- Piecz w 180°C przez około 20-25 minut, aż muffinki będą złociste i wyrośnięte.
4. Proteinowe Kulki Energetyczne
Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1/2 szklanki białka Mlekovita WPC 80 (smak czekoladowy)
- 1/4 szklanki masła orzechowego
- 1/4 szklanki miodu
- 1/4 szklanki wiórków kokosowych
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów
- 1/4 szklanki ciemnej czekolady (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż masa będzie jednolita.
- Formuj z masy małe kulki.
- Schłodź kulki w lodówce przez około 30 minut przed podaniem.
Te przepisy są szybkie, proste i doskonałe dla osób szukających zdrowych, wysokobiałkowych posiłków. Można je dostosować do własnych preferencji smakowych, dodając różne owoce, orzechy czy nasiona.
